dimarts, 21 de setembre del 2010

PASTISSET DE FIGUES



Les figues són ben bones tal i com surten de l'arbre, no necessiten res més per fruir del seu sabor, però  reconec que ben col·locadetes en una base de pasta brisa també m'agraden, i molt!

Ingredients per a cada pastisset:

1 cercle de pasta brisa
4 figues
2 cullerades de sucre negre
40 g de mantega
escorça ratllada de llimona
granet d'ametlla

Es pelen les figues i es parteixen per la meitat. Es disposen directament en un motllo amb la part exterior tocant el fons. Al damunt s'hi reparteix el sucre negre, la mantega tallada a bocins i l'escorça ratllada de la llimona. Es cobreix aquesta preparació amb la pasta brisa, que quedi ben ficada a dins del motllo i es cou al forn a 200º fins que es vegi daurat. Es treu el pastisset del motllo quan encara és calent i es decora amb granet d'ametlla.


26 comentaris:

  1. Este pastisset ha d'estar ¡de categoría!
    Un besset.

    ResponElimina
  2. Estic fent una recopilació de bones receptes amb figues i aquesta em va perfecte! moltes gràcies per compartir-la!A reveure!

    ResponElimina
  3. A mi també m'encanten les figues, sobre tot les de coll de dama negres, d'aquelles que són ben vermelles per dins!
    Aquesta proposta teva és ben engrescadora, perquè és ben senzilla de preparar!

    ResponElimina
  4. Ummmmmmmmmmmm se ve diviniisimoooooo ,a mi tambien me gustan los higos ,con tu permiso me guardo la receta en mi libreta de pendientes.
    Animate hacer la masa ,veras que pan mas rico seguro que repites mas veces.
    Bicos mil wapa.

    ResponElimina
  5. Es cert que sont bones sense fer res, però de tant en tant menjar-les en uns postres o un pastisset com aquest es un luxe.
    Petons.

    ResponElimina
  6. Thank you so much for visit and comment! XO

    ResponElimina
  7. Qué alegría ver recetas de higos, ahora,en su temporada, están sabrosos. La verdad es que entre todos, estamos aportando un buen puñado de recetas de higos. Esta tuya es estupenda.
    Un beso.

    ResponElimina
  8. Que bo, a de ser.
    M'agradan tan les figas...
    Petons.

    ResponElimina
  9. Y sigo viendo higos....creo intentare esta receta con higos secos....los hidratare primero y veremos que pasa......como me gustan estos pasteles.....Abrazotes, Marcela

    ResponElimina
  10. Una Tatín de figues!!

    Sensacional, amb aquesta dolçor que caramelitza tant i tan bé!!

    Que bona :)

    ResponElimina
  11. Ha de ser boníssim! No fa gaire vaig fer una tatin de figues molt semblant i ens vam llepar els dits... i és que les figues són bones de qualsevol manera, oi?

    ResponElimina
  12. Una tatin impressssionant!!!!, m'encanta com t'ha quedat. Jo també sóc una amant de les figues de qualsevol manera.
    Petonets

    ResponElimina
  13. E’ tipo una tarte tatin mi piace moltissimo e presenta benissimo!

    ResponElimina
  14. Aquesta tatin ha d'estar boníssima! què són bones les figues!! t'ha quedat xula, xula!

    ResponElimina
  15. No ho dubto MªAngels, segur que amb la pasta brisa queden molt millor!

    ResponElimina
  16. no se quien se podra resistir a este pastel,porque menuda pinta...

    ResponElimina
  17. quin pastís més bo. sembla una tatin de figues.
    pt!

    ResponElimina
  18. ¡como una tarte tatin! ¡qué rico, Mariangels!

    ResponElimina
  19. Aqueta no la tinc,i mira que les figues m'encantan,així que ma l'emporto correns per que no ma la prenguin,jejejjeje¡¡¡¡¡¡
    petonets mils.

    ResponElimina
  20. j'aime beaucoup les figues et je trouve ce dessert succulent, j'adore
    bonne soirée

    ResponElimina
  21. Avec des figues, ça doit être délicieux.
    je te prends une tranche.
    A bientôt.

    ResponElimina
  22. que buena esa flor melosita mmmmm me comia yo un trocito pal desayuno jiji besos wapa

    ResponElimina
  23. Delicioso y más con fruta de temporada.

    Besos.

    ResponElimina
  24. Siempre digo que el higo me parece una fruta exquisita. No lo habia visto preparado de esta manera, que delicia debe ser.
    besos
    Gaby

    ResponElimina
  25. Aixó sembla una tatín.
    Jo ho faig amb pomes i peres.
    Ho provaré, ara que es temporada de figues.
    Segur es boníssim.

    ResponElimina